Riisiproteiinijauhe on runsas kuitujen, antioksidanttien ja B-vitamiinien lähde. Tämä jauhe sopii hyvin elintarvikkeiden, kaavojen ja ravintolisien valmistukseen.
Demineralisoitu hera syntyy laimeana nesteenä juuston valmistuksen sivutuotteena. Se sisältää laktoosia, proteiineja ja mineraaleja. Sitä voidaan käsitellä mineraalien erottamiseksi elektrodialyyseillä. Tiivistetty demineralisoitu hera kuivataan sitten sumutuskäsittelyllä jauheeksi.
Demineralisoidulla herajauheella on laaja käyttö, joitakin esimerkkejä: vauvanruoka, lastenruoka, erityisruokavaliot ja ravintoaineilla rikastetut tuotteet.
Soijajauho on soijaöljyn puristamisen sivutuote. On olemassa useita prosesseja, jotka tuottavat erilaisia tuotteita. Soijajauho luokitellaan yleensä kaupallistamista varten sen raakaproteiinipitoisuuden mukaan. Proteiinipitoiset tyypit saadaan kuorituista siemenistä ja ne sisältävät 47-49 % proteiinia ja 3 % raakakuitua (ruokapohjaisesti).
Luonnollista heraproteiinijauhetta voidaan käyttää ainesosana proteiinipirtelöissä, smoothieissa, leivonnaisissa, energiapatukoissa ja muissa… Yleisin sovellus on pakata se pusseihin tai astioihin vähittäismyyntiä varten.
ALKUPERÄ: EU
TUKKUPAKKAUS: 25 kg pussi